“851”是以大豆及其卵磷脂等为载体,导入”851”菌为生长因子,利用生物工程技术生产的单细胞蛋白及其生物活性因子等的发酵代谢物。富含20多种游离氨基酸和多种微量元素，如有机硒、锌、铬、铜，以及多糖、多肽、核酸和多种维生素B、C、E、PP等，还含有不少特殊保健因子，如异黄硐、蛋白酶抑制剂、植酸、皂甙β-谷淄醇组成身体和内分泌腺的主要成分：蛋白质、氨基酸、多肽蛋白质是组成人体细胞、组织的十分重要的物质，是生命的“存在形式”。与生命有关的许多活性物质，如酶、抗体、激素等，主要是由蛋白质构成的。人体的代谢活动、生理功能、抗病能力、酸碱度调节、体液平衡以及遗传信息传递等，均同蛋白质密切相关。

进入体内的蛋白质，要在胃、肠通过各种酶的作用，最后分解成氨基酸，为肠管吸收。这些氨基酸再通过血液运到身体各个组织，进行再合成，最后组成各种组织的蛋白质及内分泌物质。当氨基酸不足时，蛋白质和内分泌物质（如胰岛素、甲状腺素、肾上腺素等）的合成就会受阴，人就容易疲劳生病。

研究表明，多肽可由肠道直接吸收，而且吸收速度比氨基酸快，同时大豆多肽在各种多肽中吸收率最高，利用这种功能使大豆多肽可以用作肠道营养剂和流体食物，应用于恢复期病人、消化功能衰退的老年人及消化功能未成熟的婴幼儿。大豆多肽具有促进微生物生长发育和活跃代谢的作用，可以促进双歧杆菌的生长发育。

 “SBA”是杨振华851中独有的一种新型小分子肽类物质，它能引起多种癌细胞自己行死亡（凋亡）从而有效地抑制肿瘤生长，但对正常细胞没有杀伤作用。

人体的触媒、润滑剂；多种维生素

人体把碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养素作为能源，每天进行细胞及血液的再生。但是，三大营养素摄取再多，若没有维生素，营养素的转变成必要物质的代谢循环刺也无法进行。因此，我们把维生素的作用比作机械的“润滑油”（人体触媒）。

（1）维和素E（生育酚）；本品对生殖功能、脂质代谢等均有影响，可使垂体前叶促性腺分泌细胞亢进，分泌增加，促进精子的生成和活动，增加卵巢机能，使卵泡增加，黄体细胞增大并增强孕酮的作用；缺乏时动物生殖器官受损，不易受精或引起习惯性流产。

本品还能改善脂质代谢，缺乏时可使动物的胆固醇、甘油三酯的含量增加，导致动脉粥样硬化。维生素E用于不孕症习惯性流产、先兆流产、更年期障碍、防治动脉硬化、冠心病、高血脂症、脑卒中、衰老、预防心脏病、防癌等，此外，维生素E还可提高免疫功能，改善糖尿病代谢异常。

（2）维生素B2（核黄素）：维生素B2为体内黄酶类辅基的组成部分，参与体内氧化还原过程，对维持皮肤、粘膜的健康有作用。当缺乏时，就影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和生殖器的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等到，帮本品可用于上述疾病的防治。

（3）维生素B3（PP即烟酰胺与烟酸）：维生素B3是氧化酶的成分之一，有促进糖代谢的作用。最初发现时，是作为抗癞皮病因子（PP）用于治疗皮肤炎、腹泻、痴呆等糙皮症的预防和治疗。近年来，还发现它有有促进血液循环、降低血压、降低胆固醇、调节 胃肠机能、调节中枢神经机能（记忆力减退、头痛、失眠、精神紧张）等作用。

（4）维生素B6（吡多辛）：维生素B 6作为辅酶的成分，在蛋白质、脂肪代谢中有着重要作用。蛋白质的代谢与身体任何部分都有关系，因此，若维生素B6不足，就会对人体产生各种不利的影响。此外，维生素B6与色氨酸转化维生素B3相关连，它还可促进核酸合成。由于以上的作用，维生素B6在防止动脉硬化、肥胖、调节中枢神经（精神智能迟钝、神经异常、忧郁、躁狂、知觉障碍、性功能异常）过敏性疾病等方面都有疗效。

（5）泛酸：泛酸作为肾上腺皮质的成分，参与糖、脂质的代谢，具有解毒作用。此外，在维持肝功能方面有重要的作用。

（6）叶酸：本品在人体内参与氨基酸及核酸的合成，并与维生素B12共同促进红细胞的生长和成熟，帮可用于各种幼红细胞性贫血。叶酸对于叶酸缺乏型贫血有效果，此外，还有治疗口腔、胃肠机能 障碍（口腔炎、胃溃疡等）、调节中枢神经机能（记忆力低下、精神疲劳、神经症）、健美肌肤、白发等作用。据文献报道，宫颈癌、食管癌、肺癌、脑瘤等血中叶酸含量低。

（7）维生素H53：维生素H53是糖代谢辅细胞膜的主要构成物质----卵磷脂酶的成分之一，在调节中枢神经机能（忧郁、失眠、食欲不振）、肝功能低下、湿疹、肌肉疼、疼痛、白发主面有疗效。

    卵磷脂是人体细胞的基本构成部分，是细胞代谢功能的物质基础，约占人体总重量的1%。它存在于人体细胞及细胞内所有膜质结构中，在线粒体膜、内质网膜中的含量高达70%-90%。对人体的代谢能力、免疫能力、机体组织的再生力，以及人体的整体生命活力起着重要作用。被称为“人类健康的门将“。

    卵磷脂的保健功能有：

（1）保肝作用：磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆雨碱不足，则会影响脂肪代谢。，造成脂肪在肝内积聚，形成 脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，卵磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能 的恢复。

（2）糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上卵磷脂，很多糖尿病患者可不必再注射胰岛素，特别是对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者都更为有效。

（3）血管的“清道夫：卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，是粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化。

（4）胎儿、婴儿神经发育的必需品：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品与药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。

（5）可清除青春痘、雀斑并滋润皮肤：卵磷脂是一种天然的解毒剂量，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外。当体内的毒素降低到一定浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失，卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能 。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。

（6）可预防老年痴呆的发生：人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定的关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。

（7）能有效地化解胆结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90%由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果第天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。

生物膜的重要组成部分---磷脂

磷脂是构成生物膜的重要组成部分（细胞内所有的膜统称为生物膜）。生物膜具有保护层的作用，也是细胞进行内外循环交换的通道，当膜受到破坏时，细胞将出现能紊乱，磷脂可重新修复被破坏的生物膜，显示出延缓衰老的功能，磷脂具有健脑功能，它是大脑和神经系统不可缺少的物质。人脑约含30%的磷脂。过度的用脑会造成磷脂大量消耗，记忆力衰退，精神状态不稳定，此时增加一定的磷脂将会使脑细胞活化，使脑迟钝得到改善。

儿童补充磷脂，可以健脑益智增进健康，专家认为，婴幼儿发育的头四年里，如果没有足够的营养，其智力发育将受到抑制和损害，所以磷脂作为儿童功能性食品。将大有可为，另外，磷脂能阻止胆固醇在血管的沉积并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收利用，降低血粘度，改善血液供氧循环，因而具有预防心血管疾病及脂肪肝等到疾病的功效。

必需脂肪酸

“851”中含用亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸三种人体必需脂肪酸（三者均为不饱和脂肪酸）。必需脂肪酸是所有生物膜组织正常发挥作用所必需的，同时它们还是某些生理调节物质的前体，如果缺乏必需脂肪酸，会造成中枢神经系统。视网膜和血小板异常，不饱和脂肪酸的另一个作用是使胆固醇脂化，从面降低体内血清和肝脏的胆固醇水平。在没有亚麻酸等必需脂肪酸时，脂化的胆固醇容易在动脉血液中积聚，导致动脉粥样硬化的出现。

生命之源----核酸

核酸分为两种，存在于细胞核内的核酸称氧核糖核酸（DNA）存在于细胞质的核酸称核酸（RNA）。基因是DNA链上有功能的片段，是表现某一遗传性状的物质基础。

核酸是生命之源。现代科学已证明：世界上所有的生物细胞都是由核酸组成的，而且结构和功能都是相同的。人的新陈代谢，从生到死，都要受核酸的控制，人体是由60兆个各种各样的细胞构成，生命的延续就是靠核酸在这些独立的小生命中进行，核酸负责细胞的合成与分裂（新陈代谢），可以说：“没有核酸，就没有细胞；没有细胞，就没有生命。”核酸是支配人体整个生活活动的核心，所以现代医学界把核酸称为“生命之源”。如核酸不足，基因由于得不到营养，老化细胞既无法进行了细胞分裂，也没有免疫力与抵抗力，这就是和疾病发生的原因，所以补足核酸疗法将从从根本上改善人体细胞和基因的状态，从而消除人类多种疾病的诱因，从病源上清弭疾病。

核酸是基因的本体和原材料，也是基因的本源营养，日本医学家利根川进指出“人类疾病都与基因受损有关”，基因损伤是引起疾病的重要原因，没有充足的核酸，也就没有健康的基因。保证基因健康，必须保证核酸供应充足。

核酸的主要功效及其用途：

（1）增强基因自主修复能力

治疗糖尿病及有遗传倾向的疾病，基因的伤害。

（2）促进血液循环，改善微循环预防和改善各种癌症。补救紫外线，电磁波对人体治疗脑血栓，冠心病，心肌梗塞，脉管炎。

（3）改善脑机能，健脑益智

治疗脑萎缩，老年性痴呆症，癫痫，帕金森氏症及头昏神经衰弱综合证。

（4）促进新陈代谢，抗疲劳失眠、健忘、精力不集中等治疗高血脂症，脂肪肝，贫血，胃炎，皮肤病、消化道溃疡、肾衰、性功能减退、更年期限综合症、术后和骨折及烧伤后的伤口合愈合，幸食欲，解除疲劳。

（5）提高免疫力，预防传染病。

治疗由于病毒，细菌性感染引起的肝炎、肝硬化、心肌化、心肌炎、肠炎等到疾病，克服肿瘤放化疗后白细胞下降，厌食等副作用。

（6）活化皮肤细胞，润肤美容

治疗毛发脱落，白发早现，防皱减皱，祛斑润肤，增白美容，延缓衰老。

生命活动的源泉元素------矿物质

一切必需元素依其在体内的含量多少，可分为宏量（或常用量）及微量（痕量）元素两类，前者包换占人体体重万分之一以上氢（H）、碳（C）氧（O）钠（Na）镁（Ug）磷（P）硫（S）氯（C1）钾（K）钙（Ca）等11种，共占人体总重量99.5%。后者包括小于人体体重万分之一的铁（Fe）铜（Cu）锌（Zn）锰（Mn）钴（Co）钼（Mo）硒（Se）碘（I）氟（f）铬（Cr）钒（V）锡（Sn）镍（Ni）锶（Sr）溴（Br）等41种。“851”含宏量元素有钾钙磷镁等，人体必需元素14种，有铁、锌、铜、锰、铬、钼、钴、硒、镍、钒、锡、氟、碘、锶。“851”含有11种，有铁，铜、锰、铬、钼、钴、硒、镍、钒、锶。

（1）钾：钾是体液细胞液的必要矿物质，它具有维持细胞内的PH值及调节心脏、肌肉机能的作用，钾不足时，会导致肌肉麻痹，无力症、肠运动低下，心血管表现（以心律不齐为主）高血压、糖尿病、过敏症等。

（2）钙，磷：钙与磷以磷酸钙的形式出现，是构成人体骨骼、牙齿等硬组织的主要部分，在人体发育中是必不可少的，钙保持血液呈碱性，并可抑制中枢神经管异常兴奋，（失眠、焦躁、心悸、痉挛、神经过敏）抑制手足发麻，调节心脏运动。磷除与钙合作发挥作用之外，还是卵磷核脂酸ATP（三磷酸腺苷）的成分，它影响脑与肝脏的生理作用。

（3）镁：镁帮助铁发挥其主要作用，同时构成硬组织（如骨）和软组织，促进各种酶反应及糖代谢，且能提高肌肉的刺激性兴奋，抑制神经的刺激性兴奋，镁不足时，定向性障碍，神经过敏、心悸抽筋、消化不良、低血糖、血压升高、心脏病等。

（4）铁：铁是血液中血红蛋白（与氧气结合变成肌红蛋白将氧气送到全身）的主要成分，同时还可促进酶的活性等。，铁不足时，会旨起缺铁性贫血。

（5）锌：参与体内许多酶的合成，性腺、胰腺、脑下垂体的活动都有锌参与，锌具有促进生长发育、改善味觉等作用，缺乏是生长停滞、生殖无能、机体衰弱、可有结膜炎、口腔炎、舌炎、食欲不振、慢性腹泻、味觉丧失、神经症状等，锌对儿童的生长发育关系重大，病儿可见体瘦，发育迟缓等。

（6）铜：铜起帮助形成血红蛋白的作用，铜蛋白的组成。铜对细胞内氧化还原过程甚为重要，对色素的形成、中枢神经系统的功能、智力及精神状态、防御机能、内分泌活动及几湿病治疗也有重要意义。

（7）锰：锰是精氨酸酶、脯氨酸酶、丙酮酸羧化酶、RNA聚合酶，超氧化物岐化酶（SOD）等的组成成分。锰起帮助甲状腺素、胰岛素、粘多糖的合成及增加肝脏酶活性的作用，此外它对癌症、衰老、生长发育、生殖、内分泌、神经、骨髓、造血及心血管疾病的发生和发展也有明显作用。

（8）铬：铬通过形成“葡萄糖耐量因子（GTF）” 协助胰岛素发挥生化作用。对蛋白质合成造血及生长发育也有一定生理作用。缺铬后，胰岛素的生物活性降低，糖耐量受损，严重时出现糖尿病；糖尿病还可使血内脂肪增加，出现动脉硬化病变。补铬可纠正上述生化紊乱病变及治疗疾病。

（9）钼：钼是人体黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶、亚硫酸氧化等酶的重要组成部分，并帮助铁发挥作用。钼不足时会引起贫血、痛风、男性的性功能低下、心血管的发生及治疗关系密切，且胃癌、食道癌的发病率会增高。

（10）钴：钴及维生素B12在人体内参与造血，促进锌的吸收，对脂肪、蛋白质、心肌及甲状腺功能也有一定作用。缺乏维生素B12后，除发生贫血外，可引起舌及口腔炎症。

（11）硒：硒做为谷胱甘肽氧化物酶（GSH-PX）的组成成分，在清除自由基、分解过多的H202、保护细胞膜、抑制过氧化物作用，保护细胞敏感因子（DNA、RNA等）中占有显著地位，从而影响癌肿的发生心血管疾病及衰老的进程及种种疾病的防治。缺硒可引起冠心病、高血压等到心血管疾病高发，心肌梗死、关节炎、性功能减退、不孕症及其他病变。

（12）镍：镍能促进红细胞的再生，能激活一些酶，例如，镍是胰岛素分子的辅酶成分，具有提高胰岛素活性的作用，有助于减轻糖尿病的症状。

（13）钒：钒能促进造血机能，给动物钒盐后，可见其血红蛋白增加，还能抑制胆固醇的合成，增强心肌收缩力，使血管收缩。

（14）锶：人体内虽然含锶甚微，但几乎所有组织都含有锶，它对人体的健康作用集中表现为：1它是人体骨骼及牙齿的正常组成成分，在人体中锶与钙的代谢似乎有平衡关系，缺锶容易发生龋齿和骨质软化。2、在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少钠的吸收及增加钠的排泄，而体内钠过多与高血压等心血管疾病有关，3影响神经及肌肉的兴奋性。副甲状腺功能不全等到原因是引起抽搦时，病人不仅血钙减少。血内锶的含量也明显减少此外，维生素D能同进影响肠道钙和锶的吸收以及骨骼中的贮存。而维生素D缺乏引起的佝偻病患者，尿内锶的排泄量增多，骨骼内含锶量也明显减少。

 特殊保健因子

（1）大豆异黄酮类：大豆异黄酮类共有12种，分为游离型的甙元和结合型的糖甙两类。甙元包括染料木素、大豆甙元和大豆黄素。糖甙主要以丙二酰染料木甙、丙二酰大豆甙、染料木甙和大豆甙形式存在。异黄酮具有雌激素样、抗雌激素、抗氧化、抗肿瘤和降低血脂等作用。它可于更年期综合症、骨质疏松症、心血管疾病、老年性痴呆、癌症等。

（2）大豆皂甙：大豆皂甙有多种生理功能 ，如降血脂、抗氧化、抗动脉粥样硬化和免疫调节等，决定了它在药物方面应用的广泛前景。国外报道，大豆皂甙最有可能被开发为治疗心血管疾病的药物，通过降低血浆中胆固醇含量，抑制血栓形成，从而降低血管疾病的发生。根据大豆皂甙可降低血中胆固醇和甘油三脂含量这一特征。国外已有学者将其用做减肥药品的研制，日本研制出含大豆皂甙的化妆品，其效果在临床中已得到证明实。大豆皂甙可阻止由脂质过氧化引起的皮肤疾病患，减少皮肤病的发生。此外大豆皂甙对高血压、肥胖病患者具有明显疗效，同时还可抗炎、抗过敏等作用。

（3）蛋白酶抑制剂：蛋白酶抑制物能降低血胆固醇水平。

（4）植酸：现在研究表明，植酸可预防心脏病和癌症，植酸如同食品纤维样，抑制胆固醇和增强免疫系统，特别是增加天然杀伤细胞的活性。

（5）β-谷淄醇：它能降低血中胆固醇，预防心血管疾病。

（6）寡糖：寡糖是自然界存量很少的一种糖，它能促进肠内的双岐杆菌的生长繁殖，从而抑制具有潜在致病性的肠杆菌等生长繁殖，逐渐恢复肠道微生态的平衡。双歧杆菌在肠内处于优势时，概括起来有如下好处：

①抑制有害菌

②双歧杆菌可以抑制大肠杆菌，产气荚膜杆菌等有害菌造成的肠内腐败致癌物质。

③制造有机酸，促进肠蠕动，并抑制进入体内的外源病原菌的繁殖。

④促进蛋白质的消化、吸收

⑤生产维生素B2、B3、B12、叶酸、烟酸等B族维生素，补充给它的宿主一人。

⑥激活免疫力功能，有抗癌作用，等等。

反之有害菌在肠内大量增加时，就会患腹泻、便秘、肝功能障碍等，人体对感染症抵抗力也会降低，并会引起高血压、痤疮、皮肤粗糙，还会诱发大肠癌，加速衰老，而适量地摄取寡糖，增加肠内双歧杆菌，就可抑制肠内有害菌产生的有害作用。

（7）Y-氨基丁酸：本品有降低血氨及促进大脑新陈代谢的作用，在体内与血氨结合生成尿素排出。此外，本品可能为一种中枢介质，能增强葡萄糖磷酸酯酶的活性，恢复脑细胞功能，用于治疗各种类型的肝昏迷，一般认为对肝昏迷的抽搐、躁动有效，亦可用作尿毒症，催眠药及煤气中毒等所致昏迷的苏醒剂。此外口服可用于脏血管障碍引起的偏瘫、记忆障碍、儿童智力发育缓及精神幼稚症等。